Vakexpert voeding, kwaliteit en productontwikkeling

Dit leer je:

Je leert alles over voedingsstoffen: waar ingrediënten vandaan komen, hoe producten worden gemaakt en hoe je veilig en hygiënisch werkt. Je onderzoekt de kwaliteit van producten, ingrediënten en verpakkingen en kijkt hoe het allemaal beter en duurzamer kan.

Je leert hoe je een goed onderzoeksplan opstelt om bijvoorbeeld het productieproces of de invloed op het milieu te verbeteren. In het laboratorium werk je met speciale apparatuur en leer je hoe je monsters afneemt en onderzoekt. Zo combineer je werken met voeding, techniek én onderzoek.

Dit typeert jou:

• Je wilt alles weten voedingsmiddelen.

• Je hebt interesse in duurzaamheid.

• Je vindt gezonde voeding belangrijk.

Meer weten over deze opleiding? Klik op de link.